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美食菜谱系列--糯米蒸排骨

来自:美食天地
作品简介

美食菜谱系列--糯米蒸排骨

方法/步骤

1 美食菜谱系列--糯米蒸排骨的做法步骤。 食材:主料:肋排、糯米适量。 辅料:盐、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉、姜、小葱、植物油。 1、新鲜肋排清洗干净控水,放入大碗中,加入盐、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、姜片、少许植物油,用手抓匀,腌制2小时。 2、糯米提前浸泡约7~8小时。 3、将姜片捡出,糯米的水控干,腌制好的排骨放入糯米中,并使每一块排骨都包裹上糯米。 4、冷水入锅大火开锅后转小火蒸1小时20分钟左右。 5、关火取出后撒入小葱葱花即可,完成。

END

参考资料
    美食天下网

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