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冬天就该吃这菜,能活血预防感冒6

来自:上网一点通(二班)
作品简介

冬天就该吃这菜,10块钱能做一大盘,能活血预防感冒,老少要多吃 今天为大家分享一道,冬天必备的一道菜“木耳炒腐竹”,简单易做,营养又健康,而且具有增强免疫力,活血,益气,预防感冒之功效。 腐竹,具有提高免疫力,益气补虚之功效。 黑木耳,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

工具/原料
    主料:黑木耳200克、腐竹200克、瘦肉100克、蒜2粒、生抽2毫升、淀粉4克、盐少许、油适量。
方法/步骤

1 1.腐竹掰成长段,然后再用水浸泡至软。

2 2.木耳用水泡发好。

3 3.将瘦肉洗净切片。

4 4.锅中倒入,油热,爆香蒜把瘦肉放入翻炒,炒至肉变白加入适量生抽翻炒均匀。

5 5.倒入木耳,腐竹,翻炒均匀,加入少许盐,淋适量生抽,淀粉用少许水化开淋在菜上,大火煮一下,翻炒均匀。

6 6.出锅即可食用。

END

注意事项
    制作技巧 1.腐竹和木耳提前泡好。 2.腐竹和木耳都容易熟的,就可以一起放,很快炒熟

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